Латур 2000 — вино, которое знатоки часто упускают из виду, будучи под впечатлением от его собратьев 2005 или 2009. А между тем это, возможно, главное вино своего винтажа. У него поразительный букет ароматов черники поразительной чистоты, малины, кедра и фиалок, гармонично дополняемых дубом. Благодаря филигранным танинам у этого вина шелковистая текстура, напоминающая текстуру бургундских вин (хоть пино нуар и редко выдает подобную густую и гибкую структуру). Латур 2000 — предельно сложное вино. Черные ягоды сменяются красными в ходе аэрации, при этом увеличивается сладость. Превосходный Латур, пейте его с 2018 по 2060.
Neal Martin (vinous.com), 2018 Латур 2000 был выпущен в относительно большом объеме (14 тысяч ящиков). Это вино очень изобильное, цвет черно-фиолетовый по краям. В букете ароматов едва уловимый дым, много минералов, намек на ваниль, ликер из черной смородины, жареное мясо и выжженная земля. Открытое, пряное, насыщенное — ему осталось около 5 лет до полной зрелости, а потом его можно пить в течение по крайней мере 40−50 лет. Прекрасная работа, его затмевают, возможно, лишь 2003 и 2009.
Wine Advocate, 2010 Читать о производителе