Интересный факт
Chateau Mouton Rothschild 1988 года в редчайшем объеме 5 литров — такую бутылку во Франции называют «бордоский Иеровоам». Единственный экземпляр в России. Этикетку для Мутона 1988 создал американский художник Кит Харинг. Два очаровательных танцующих барашка — остроумная отсылка к гербу Шато Мутон Ротшильд.
Терруар
Почва: глина, известняк, песок, гравий. Лозы растут на небольших холмах высотой 27-40 метров над уровнем моря с идеальной солнечной экспозицией и природным дренажем.
Особенности производства
75% каберне совиньон, 13% мерло, 10% каберне фран, 2% пти вердо. Ручной сбор и сортировка. Ферментация в дубовых и стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка в новом французском дубе в течение 20 месяцев. Оклейка яичным белком.
Тип | Красное, сухое |
Страна | Франция |
Регион | Бордо |
Субрегион | Пойяк |
Состав | Каберне совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. |
Виноградник | 90 га |
Возраст лоз | 44 года |
Объем | 5 |
Алкоголь | 12,50% |
Потенциал | до 2025 |