Click to order
Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы получать спецпредложения и промокоды на скидки:

Вино Chateau Сos d'Estournel 2011 (Grand Cru Classe), 750ml

100
У Кос д’Эстурнель 2011 глубокий гранатово-фиолетовый цвет и насыщенный аромат жареных орехов, черешневого джема, черничного пирога, красной и черной смородины с едва заметными нотками копченого мяса и винного экстракта. Вино ближе к полнотельному, с очень сильными зернистыми танинами и впечатляющим вкусом темных фруктов и пряностей и очень долгим послевкусием. Это вино очень молодо и развивается медленно: очень впечатляет, особенно в контексте винтажа!
Wine Advocate, 2018

Chateau Cos d’Estournel 2011

Интересный факт

Слово “Cos” в переводе с гасконского означает “холм, покрытый галькой”, и это лучшее описание местного терруара. Уникальная особенность виноградника Кос д’Эстурнель и его преимущество перед остальными участками в регионе - количественное преобладание гравия над глиной.

Терруар

Лозы растут на пологом холме высотой 20 метров на юге Сент-Эстефа на границе с Пойяком. Почва: глина, гравий, песок, известняк.

Особенности производства

Ручной сбор. Ферментация при низкой температуре, чтобы экстракция не была чрезмерной, а танины слишком грубыми. Важно, что винодельня организована по самому передовому гравитационному принципу - без традиционных ручных перекачек, ремонтажей. В специальных гравитационных чанах сок рециркулирует из верхней части в нижнюю без вмешательства винодела и контакта с воздухом, который может дестабилизировать будущее вино. Выдержка в барриках из французского дуба (50-60% новых бочек) в течение 18 месяцев. Бленд: 65% каберне совиньон, 30% мерло, 5% каберне фран.

На сайт производителя
Тип Красное, сухое
Страна Франция
Регион Бордо
Субрегион Сент-Эстеф
Состав Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Виноградник 100 га
Возраст лоз 40 лет
Объем 0,75
Алкоголь 13,5%
Потенциал до 2045
Бокалможно пить сейчас
Декантерне используйте декантер
94
RP
90
WS
в наличии
К этому вину подойдут:

Другие вина Сos d'Estournel в винотеке на Бутлерова 17Б