Вино Opus One 1995, 750ml
Калифорния, Долина Напа
Урожай собирали поздно - с конца сентября до середины октября. Бленд каберне совиньон (86%), каберне фран (7%), мерло (5%), мальбек (2%). Ферментация заняла 39 дней. Выдерживали вино 18 месяцев в новом французском дубе. В аромате заметны травянистые нотки, при этом недостатка в сочности нет. Чайный лист, минералы. Вино уже можно пить, оно объемное и насыщенное, хотя танины на финише сильнее, чем нужно. Хорошая линия кислотности (выше, чем у 1994). Вино отлично сбалансировано.
Jancis Robinson, 2004
У этого Опус Уан 1995 яркий букет ароматов свежесрезанных цветов, малины, аниса, чабреца. Восхитительное яркое, собранное вино, оно славится своей живой ароматикой и прекрасной сбалансированностью. Все элементы на своих местах. Это очень элегантный, обаятельный, женственный Опус Уан. По стилю он похож на винтажи, отличавшиеся дождливостью, такие как 1986 и 2011.
Wine Cellar, 2013