Screaming Eagle "Second Flight" ("The Flight"), 2011
Wine Advocate, 2018
Screaming Eagle 2011
Интересный факт
Вино Second Flight запускалось не как второе вино Screaming Eagle, а как отдельная линейка со своей специфической особенностью - доминантной долей мерло в бленде (в Screaming Eagle преобладает каберне совиньон).
Терруар
Чрезвычайно разнообразный: виноградник площадью 19,5 га поделен на 52 участка. Почвы: гравий, глина, суглинок, разнообразные горные породы, уникальные подпочвы. Лозы растут на склонах холмов западной экспозиции. Особенности климата обеспечивают винограду раннее созревание: традиционно Screaming Eagle собирают урожай первыми в Долине Напа.
Особенности производства
Раздельная винификация урожая с каждого участка: в дубовых, стальных или бетонных емкостях разных объемов - в зависимости от размеров и особенностей участка. После ферментации вино отправляется в бочки на выдержку, которая также раздельная для каждого участка: вина смешиваются уже на этапе составления финального бленда. Выдержка в бочках из французского дуба (65% новых бочек) около двух лет.
| Тип | Красное, сухое |
| Страна | США |
| Регион | Калифорния, Долина Напа |
| Состав | 54% мерло, 42% каберне совиньон, 4% каберне фран |
| Виноградник | 19,5 га |
| Объем | 0,75 |
| Алкоголь | 14,50% |
| Потенциал | до 2038 |
можно пить сейчас
используйте декантер для молодых винДругие вина Screaming Eagle в винотеке на Бутлерова, 17Б
