Терруар
Лозы растут на холме восточной экспозиции. Почва: известняк, мергель, глина. Подпочвы богаты калием, железом, фосфором.
Особенности производства
Ручной сбор и сортировка. Ферментация занимает 18−21 день. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 12−14 месяцев (45−60% нового дуба).
Тип | Красное, сухое |
Страна | Франция |
Регион | Бургундия |
Субрегион | Кот-де-Нюи |
Состав | Пино Нуар |
Виноградник | 14,4 га |
Возраст лоз | 50 лет |
Объем | 0,75 |
Алкоголь | 13,50% |
Потенциал | до 2050 |