ул. Бутлерова, 17Б Москва (схема проезда)
Click to order
Корзина
Total:
Заполните форму ниже, мы перезвоним вам в течение 5 минут.
Наша винотека WineTime на улице Бутлерова, 17Б работает каждый день с 10:00 до 21:00
Chateau Gazin
История Шато Газен
Шато Газен - винодельческое хозяйство в регионе Помроль, расположенное на правом берегу Жиронды по соседству с великой винодельней Петрюс. Местные виноградники были известны уже в XII веке, а само поместье стоит на месте L'Hospital de Pomerol, построенного рыцарями Ордена св. Иоанна, госпитальерами, для паломников, совершавших свой долгий и непростой путь сюда из Сантьяго-де-Компостела (Испания).
История великолепных вин Chateau Gazin началась в 1772 году, когда виноградник приобрела семья виноделов Феяд, сделавшая большой вклад развитие Помроля как винодельческого региона. В 1918 году поместье перешло в другие заботливые руки - его купила семья Байенкур. Они управляют Шато Газен и сегодня.
История великолепных вин Chateau Gazin началась в 1772 году, когда виноградник приобрела семья виноделов Феяд, сделавшая большой вклад развитие Помроля как винодельческого региона. В 1918 году поместье перешло в другие заботливые руки - его купила семья Байенкур. Они управляют Шато Газен и сегодня.
Вино Шато Газен
Официальной классификации вин Помроля не существует, однако Шато Газен с середины 1840-х годов неизменно называют в числе величайших хозяйств региона. Его виноградники расположены на высоком плато и занимают 26 гектаров земли. Подпочва - голубая и зеленая глина, насыщенная железом. Сверху - слой гравия. Почва от природы хорошо дренируется, так что корни лоз обеспечены водой в необходимом количестве. Средний возраст лоз - 35 лет. Главный сорт винограда, мерло (90%), растет по соседству с каберне совиньон (7%) и каберне фран (3%). На винограднике не применяются тяжелые химикаты, собирают виноград вручную.
Chateau Gazin - главное вино поместья. Алкогольная ферментация занимает 2-3 недели и происходит в небольших бетонных чанах. Следующая фаза, малолактическая ферментация, проходит в дубовых бочках или в цистернах в зависимости от характеристик урожая. После смешивания вино выдерживают 18 месяцев во французских дубовых бочках (50% новых).
Так постепенно формируется особая структура вина Gazin и его сложный букет. Фирменная палитра его вкусов и ароматов - нотки сливы, шоколада, кофе, лакрицы, миндаля, жареного хлеба, табака, ванили и мяты - полностью раскрывается спустя 10-15 лет после розлива, и с годами становится все более насыщенной и впечатляющей.
В среднем в год производится 8 000 ящиков Grand vin Château Gazin и 2 000 ящиков второго вина l'Hospitalet de Gazin, названного так в память об исторических корнях поместья и виноградника.
Chateau Gazin - главное вино поместья. Алкогольная ферментация занимает 2-3 недели и происходит в небольших бетонных чанах. Следующая фаза, малолактическая ферментация, проходит в дубовых бочках или в цистернах в зависимости от характеристик урожая. После смешивания вино выдерживают 18 месяцев во французских дубовых бочках (50% новых).
Так постепенно формируется особая структура вина Gazin и его сложный букет. Фирменная палитра его вкусов и ароматов - нотки сливы, шоколада, кофе, лакрицы, миндаля, жареного хлеба, табака, ванили и мяты - полностью раскрывается спустя 10-15 лет после розлива, и с годами становится все более насыщенной и впечатляющей.
В среднем в год производится 8 000 ящиков Grand vin Château Gazin и 2 000 ящиков второго вина l'Hospitalet de Gazin, названного так в память об исторических корнях поместья и виноградника.
Где купить Chateau Gazin?
Купить вино Шато Газен по отличной цене можно в нашей винотеке. В наличии великолепные винтажи, в том числе превосходное вино Chateau Gazin Pomerol 2012 года. Оно на 100% состоит из мерло и обладает сногсшибательным ароматом малины, вишни и черной смородины с легкой ноткой дуба. Кроме того, оно уже успело проявить оттенки, традиционные для вин Помроля: трюфель, подлесок, кожу.
