Click to order
Корзина
Total:
Заполните форму ниже, мы перезвоним вам в течение 5 минут.
Наша винотека WineTime на улице Бутлерова, 17Б работает каждый день с 10:00 до 21:00
Спецпредложения WineTime
Подписывайтесь, чтобы получать письма со спецпредложениями и промокодами на скидки
GAJA
"Gaja" - одна из главных виноделен Пьемонта. Ее значение в винной истории Италии сложно переоценить.
Вино Gaja
«Gaja» — одна из главных виноделен Пьемонта. Ее значение в винной истории Италии сложно переоценить. Сегодня итальянские винные регионы и сорта признаны во всем мире, их обожают во всех странах, полки ведущих винотек заполнены бутылками барбареско, бароло, кьянти — все они стоят по соседству с великими регионами Франции, а многие и вовсе давно сравнялись с ними как по качеству, так и по цене. Но так было не всегда. Нынешний глава «Gaja» Анджело Гайя — один из тех, кто заставил мир всерьез посмотреть на итальянское вино.
В 1859 году Джованни Гайя открыл в Барбареско винодельню, где делал вино из местного винограда неббиоло. Его потомки расширяли производство и площадь виноградников, внимательно следили за качеством, улучшали технологию, но неизменно сохраняли верность традициям и сорту неббиоло. В 1937 году внук и тезка основателя Джованни Гайя впервые поместил свое имя на этикетку.
В 1859 году Джованни Гайя открыл в Барбареско винодельню, где делал вино из местного винограда неббиоло. Его потомки расширяли производство и площадь виноградников, внимательно следили за качеством, улучшали технологию, но неизменно сохраняли верность традициям и сорту неббиоло. В 1937 году внук и тезка основателя Джованни Гайя впервые поместил свое имя на этикетку.
Вино Angelo Gaja
Сын Джованни, Анджело, пришел в семейное дело в 1961 году. Молодой человек получил отличное образование: Энологический институт в Альбе, французский университет Монпелье, степень по экономике в университете Турина. Домой в Барбареско он вернулся с новым взглядом на будущее винодельни «Гайя» и сразу же начал применять передовые, революционные для Пьемонта практики работы на виноградниках и в погребе. Сокращение урожайности, ферментация при контролируемой температуре, малолактическая ферментация, французские баррики, международные сорта — каждый раз, много лет подряд Анджело упрямо пробивал стену отцовского непонимания.
В 1978 году, узнав о намерении сына посадить каберне совиньон на семейном винограднике в Барбареско, Джованни воскликнул: «Darmagi!» (рус.: «какое позорище!»). Еще бы, как можно на этих великих землях, созданных для выращивания неббиоло, посадить этого чужеземца? Вино с этого участка, со временем превратившееся в одно из лучших каберне совиньонов мира, сегодня называется «Gaja Darmagi» в память об этом случае. Вот так, остроумно и уверенно, с бесконечной любовью к семье и верой в силу терруара, Анджело Гайя создавал свои вина. В 1979 году в Барбареско появились появились первые лозы шардоне, а в 1983 году — совиньон блан. Своими успехами в работе с мировыми сортами Анджело Гайя заставил винный мир посмотреть на земли Пьемонта, как на терруар, способный рождать великие вина. Со временем ему удалось пробудить интерес публики не только к почвам Италии, но и к местным сортам.
В 1978 году, узнав о намерении сына посадить каберне совиньон на семейном винограднике в Барбареско, Джованни воскликнул: «Darmagi!» (рус.: «какое позорище!»). Еще бы, как можно на этих великих землях, созданных для выращивания неббиоло, посадить этого чужеземца? Вино с этого участка, со временем превратившееся в одно из лучших каберне совиньонов мира, сегодня называется «Gaja Darmagi» в память об этом случае. Вот так, остроумно и уверенно, с бесконечной любовью к семье и верой в силу терруара, Анджело Гайя создавал свои вина. В 1979 году в Барбареско появились появились первые лозы шардоне, а в 1983 году — совиньон блан. Своими успехами в работе с мировыми сортами Анджело Гайя заставил винный мир посмотреть на земли Пьемонта, как на терруар, способный рождать великие вина. Со временем ему удалось пробудить интерес публики не только к почвам Италии, но и к местным сортам.
Сын Джованни, Анджело, пришел в семейное дело в 1961 году. Молодой человек получил отличное образование: Энологический институт в Альбе, французский университет Монпелье, степень по экономике в университете Турина. Домой в Барбареско он вернулся с новым взглядом на будущее винодельни «Гайя» и сразу же начал применять передовые, революционные для Пьемонта практики работы на виноградниках и в погребе. Сокращение урожайности, ферментация при контролируемой температуре, малолактическая ферментация, французские баррики, международные сорта — каждый раз, много лет подряд Анджело упрямо пробивал стену отцовского непонимания.
В 1978 году, узнав о намерении сына посадить каберне совиньон на семейном винограднике в Барбареско, Джованни воскликнул: «Darmagi!» (рус.: «какое позорище!»). Еще бы, как можно на этих великих землях, созданных для выращивания неббиоло, посадить этого чужеземца? Вино с этого участка, со временем превратившееся в одно из лучших каберне совиньонов мира, сегодня называется «Gaja Darmagi» в память об этом случае. Вот так, остроумно и уверенно, с бесконечной любовью к семье и верой в силу терруара, Анджело Гайя создавал свои вина. В 1979 году в Барбареско появились появились первые лозы шардоне, а в 1983 году — совиньон блан. Своими успехами в работе с мировыми сортами Анджело Гайя заставил винный мир посмотреть на земли Пьемонта, как на терруар, способный рождать великие вина. Со временем ему удалось пробудить интерес публики не только к почвам Италии, но и к местным сортам.
В 1978 году, узнав о намерении сына посадить каберне совиньон на семейном винограднике в Барбареско, Джованни воскликнул: «Darmagi!» (рус.: «какое позорище!»). Еще бы, как можно на этих великих землях, созданных для выращивания неббиоло, посадить этого чужеземца? Вино с этого участка, со временем превратившееся в одно из лучших каберне совиньонов мира, сегодня называется «Gaja Darmagi» в память об этом случае. Вот так, остроумно и уверенно, с бесконечной любовью к семье и верой в силу терруара, Анджело Гайя создавал свои вина. В 1979 году в Барбареско появились появились первые лозы шардоне, а в 1983 году — совиньон блан. Своими успехами в работе с мировыми сортами Анджело Гайя заставил винный мир посмотреть на земли Пьемонта, как на терруар, способный рождать великие вина. Со временем ему удалось пробудить интерес публики не только к почвам Италии, но и к местным сортам.
Анджело наладил выпуск нескольких линеек вин барбареско — Gaja Sori San Lorenzo (с 1967), Gaja Sori Tildin (с 1970), Gaja Costa Russi (с 1978). Производство было налажено так, что в каждое вино попадал виноград только с одного виноградника — Сори Сан Лоренцо, Сори Тилдин или Коста Русси соответственно. Флагманским вином Гайя всегда оставалось Gaja Barbaresco — великое вино из 100% неббиоло, непрерывно выпускаемое с момента основания винодельни.
В 1970 году главным энологом «Гайя» стал Гвидо Ривелла. Он занимал эту должность до ухода на пенсию в 2012 году. Единомышленники Анджело и Гвидо разработали «комбинированный» подход к производству вина, совместив свои новаторские идеи с традиционным подходом Джованни. Сначала вина 12 месяцев выдерживают во французских дубовых барриках, а затем еще 12 месяцев в традиционных больших итальянских ботти из славонского дуба или каштана. Выдержке предшествует длительная (до 30 дней) ферментация.
В 1992 года Анджело начал выпуск вина «Gaja Sperss Barolo» с только что купленного виноградника в Серралунга д’Альба в зоне Бароло (DOCG). При этом в приоритете для него всегда оставалось качество вина Гайя, а не статус апелласьона. Он считал, что избыточную кислотность молодых вин можно снизить. Для этого к неббиоло начали добавлять небольшую долю барберы (5%). Поэтому в 1996 году категория вин Gaja была намеренно понижена с Barbaresco DOCG и Barolo DOCG до Langhe DOC. В начале 2010-х от барберы все-таки отказались, и вина Gaja вернулись в высшую категорию.
В 1990-х годах Гайя начал расширять свои владения за границами родного Пьемонта, купив несколько участков в Тоскане, в апелласьонах Брунелло ди Монтальчино и Болгери. Там выращивают как местную звезду санджовезе, так и международные сорта мерло, каберне совиньон, каберне фран, сира.
Сегодня Анджело Гайя остается главой винодельческой семьи, а руководящую позицию в компании занимает его старшая дочь Гая Гайя.
В 1970 году главным энологом «Гайя» стал Гвидо Ривелла. Он занимал эту должность до ухода на пенсию в 2012 году. Единомышленники Анджело и Гвидо разработали «комбинированный» подход к производству вина, совместив свои новаторские идеи с традиционным подходом Джованни. Сначала вина 12 месяцев выдерживают во французских дубовых барриках, а затем еще 12 месяцев в традиционных больших итальянских ботти из славонского дуба или каштана. Выдержке предшествует длительная (до 30 дней) ферментация.
В 1992 года Анджело начал выпуск вина «Gaja Sperss Barolo» с только что купленного виноградника в Серралунга д’Альба в зоне Бароло (DOCG). При этом в приоритете для него всегда оставалось качество вина Гайя, а не статус апелласьона. Он считал, что избыточную кислотность молодых вин можно снизить. Для этого к неббиоло начали добавлять небольшую долю барберы (5%). Поэтому в 1996 году категория вин Gaja была намеренно понижена с Barbaresco DOCG и Barolo DOCG до Langhe DOC. В начале 2010-х от барберы все-таки отказались, и вина Gaja вернулись в высшую категорию.
В 1990-х годах Гайя начал расширять свои владения за границами родного Пьемонта, купив несколько участков в Тоскане, в апелласьонах Брунелло ди Монтальчино и Болгери. Там выращивают как местную звезду санджовезе, так и международные сорта мерло, каберне совиньон, каберне фран, сира.
Сегодня Анджело Гайя остается главой винодельческой семьи, а руководящую позицию в компании занимает его старшая дочь Гая Гайя.
Где купить вино Gaja?
Всего в год выпускается около 350 000 бутылок «Гайя». В коллекции винодельни 18 линеек вина, многие из них известны и популярны России. В нашей винотеке представлены вина лучших линеек:
- Главное вино Gaja Barbaresco
- Выдающиеся барбареско Sori Tildin и Sori San Lorenzo
- Знаменитый каберне совиньон Darmagi
- Роскошные бароло Sperss и Conteisa
- Только виноМы импортируем и продаем только вино.
- КачествоМы знаем историю каждой бутылки и несем ответственность за качество и подлинность.
- ХранениеНаши склад и винотека оборудованы специальными системами для хранения вина.
- АссортиментНи одной случайной позиции. Только лучшее.
Контакты
Вина и хрусталь
подписка на новости winetime
© WineTime (2019 - 2022)