В 1984 году семейная пара Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели 2 гектара земли с виноградниками в Нотри и назвали свои владения "Туа Рита". Их неиссякаемый энтузиазм, любовь к вину и активная, преданная вовлеченность в дело быстро сделали Туа Риту одним из самых известных в Италии "vins de garage". "Гаражными" принято называть вина, изготавливаемые в маленьких, непромышленных объемах в условиях почти домашних.
Территориальный рост владений и выход бренда вина Tua Rita на международный рынок связаны с именем Стефано Фрасколлы - талантливого винодела и зятя хозяев. Семейство приняло решение посадить на своих виноградниках лозы Каберне Совиньон и Мерло. Местные глинистые почвы, насыщенные минералами, железом, цинком, добавили этим классическим сортам оригинальных вкусовых нот и насытили вина уникальными ароматами.
Вино Туа Рита Джусто ди Нотри 1992 года (Каберне Совиньон и Мерло) стало первым вином бренда. Оно было благосклонно принято критиками и пришлось по вкусу винолюбам. В 1994 году было выпущено стопроцентное Мерло - вино
Tua Rita Redigaffi. Винтаж Редигаффи 2000 года и стал тем самым первым итальянским вином-стобалльником по Паркеру.
Сегодня виноградники Туа Рита занимают уже 30 гектар земли. На них выращивают виноград для 7 красных вин (Giusto di Notri, Redigaffi, Palazzetto, Rosso dei Notri, Keir, Syrah, Perlato del Bosco) и 2 белых (Lodano, Perlato del Bosco).