Файлы cookies
Этот сайт использует файлы cookies для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими данными. Политика обработки персональных данных.
Файлы cookies
Cookie Settings
Cookies necessary for the correct operation of the site are always enabled.
Other cookies are configurable.
Essential cookies
Always On. These cookies are essential so that you can use the website and use its functions. They cannot be turned off. They're set in response to requests made by you, such as setting your privacy preferences, logging in or filling in forms.
Analytics cookies
Disabled
These cookies collect information to help us understand how our Websites are being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customise our Websites for you. See a list of the analytics cookies we use here.
Advertising cookies
Disabled
These cookies provide advertising companies with information about your online activity to help them deliver more relevant online advertising to you or to limit how many times you see an ad. This information may be shared with other advertising companies. See a list of the advertising cookies we use here.

Шато Лафит Ротшильд

В записях о феодальных наделах Лафит впервые встречается в XIV веке. Происхождение названия связывают с гасконским словом “la hite” - “невысокий холмик”. По другой версии оно восходит к жившему в XIII веке Гомбо де Лафиту, аббату монастыря Вертёй в Пойяке и как-то связано с его семьей.

История Chateau Lafite Rothschild

Виноградные лозы на землях Лафита посадили в 1670−80-х годах благодаря новому владельцу Жаку де Сегюру. Интересный факт: сын Жака Александр женился на Марии-Терезе де Клозель, получившей в приданое другой великий терруар — Шато Латур. Таким образом их сын маркиз Николя-Александр де Сегюр в 1716 году получил в наследство оба будущих великих хозяйства.

Николя-Александр был самым богатым человеком в Бордо и значительной фигурой при дворе короля Людовика XV, даровавшего ему дружеский титул «Принц лоз». Именно благодаря маркизу французский высший свет начала XVIII века, привыкший к бургундским винам, распробовал и полюбил вина Лафита и Латура.

После смерти де Сегюра его наследство поделили многочисленные родственники, и два хозяйства пошли разными дорогами. Шато Лафит несколько раз меняло владельцев, а в эпоху Великой французской революции (1789−99 гг) было национализировано.

Подробнее о жизни главных бордоских шато и их владельцев в период революционных потрясений читайте в переведенном нами тексте Джейн Энсон «Французская революция: Premier Cru Бордо на линии огня». Это чрезвычайно увлекательная и трагическая история.

В 1797 году Лафит продали с аукциона. В анонсе мероприятия говорилось, что продается «ведущее хозяйство Медока, где производят самые элегантные вина во всем Бордо». История Шато Лафит тех лет хорошо изучена благодаря административным записям, которые вели управляющие хозяйством — представители семьи Гудаль. Владельцы сменяли друг друга, а Гудали оставались, делали вино, продавали его и подробно описывали все хозяйственные процессы. Благодаря им в погребе удалось сохранить уникальные вина Chateau Lafite, например, 1797 года.

Ротшильды и вино Шато Лафит

В XIX веке вина Chateau Lafite исправно демонстрировали стабильное качество и пользовались большим успехом у покупателей. В 1855 году Наполеон III поручил Торгово-промышленной палате Франции отобрать лучшие вина Бордо для участия во Всемирной выставке. Основными критериями отбора были цена и качество вин. Так появилась «Официальная классификация вин Бордо 1855 года», где Лафит удостоился высшей категории Первых крю (Premier Cru) — вместе с Латуром, О-Брионом и Марго.

Удивительно, но все это время одно из главных хозяйств Пойяка продолжает менять владельцев. Летом 1868 года состоялся очередной аукцион, и Лафит купил барон Джеймс Ротшильд. Барон Джеймс скончался спустя три месяца после сделки, но его наследники — три сына — решили сохранить винодельческое поместье, посчитав эту покупку отца неплохой инвестицией, и переименовали его в Шато Лафит Ротшильд.

Ротшильды владеют Лафитом уже более 150 лет. Барон Эрик, глава дома с 1974 года, — это пятое поколение династии баронов-виноделов. Сегодня делами управляет уже его дочь Саския.

Во второй половине XX века Ротшильды значительно расширили свои владения в Бордо. В 1962 году они купили Chateau Duhart Milon, классифицированный гран крю в Пойяке, в 1984 — Chateau Rieussec в Сотерне, в 1990 — Chateau L’Evangile в Помроле. В 2000-е их компания Domaines Barons de Rothschild (DBR) запустила винодельческие проекты в Чили, Аргентине, а также в Китае (вино Domaine de Long Dai).

Шато Лафит Ротшильд сегодня

Площадь виноградника Лафит сегодня составляет 112 гектаров, и это самый большой гран крю высшей категории. Сорта винограда: 70% каберне совиньон, 25% мерло, 3% каберне фран, 2% пти вердо. Лозы растут на пологих гравийных склонах. В составе почвы присутствуют песок, глина и известняк, при этом верхний слой — гравий — в некоторых местах может достигать 10 метров в глубину. Именно благодаря тому, что терруар Лафита на 50% состоит из гравия, горной породы и камней, вино Chateau Lafite Rothschild получается настолько элегантным, мягким и минеральным.

Возраст лоз, чей урожай идет в главное вино Chateau Lafite Rothschild, составляет в среднем 40 лет. Среди них есть лозы старше 100 лет с участка La Graviere, а также лозы мерло, посаженные в 1886 году.

На винодельне более 60 различных емкостей для винификации — из дерева, стали и бетона, все — разных объемов, от 45 до 123 гектолитров. Такое разнообразие материалов и емкостей позволяет виноделам Лафита каждый раз выбирать идеальный вариант для урожая с каждого участка. Выдерживают главное вино в 100% новом французском дубе в течение 18−20 месяцев.