Вино Chateau Chasse-Spleen 2011, 750ml

Зима и большая часть весны были дождливыми, а май и июнь - жаркими и очень сухими. Июль был самым холодным за последние 30 лет, август - переменчивым. Сильное беспокойство за судьбу винтажа вызывала милдью - она сопровождала весь финальный период созревания винограда. Мерло собирали с 10 по 20 сентября, каберне совиньон - с 18 по 28 сентября, каберне фран - 21 сентября, пти вердо - 22 сентября.

Темно-красный цвет, в аромате - слива, черная смородина, мята, черный перец, ванильная и древесная ноты. Гладкая текстура, хороший баланс танинов и кислотности. Долгое послевкусие с ноткой лакрицы.

Тип

Красное

Страна

каберне совиньон, мерло, пти вердо, каберне фран

Вкус и аромат

Состав

Площадь виноградника

Потенциал зрелости

80 га

35 лет

Возраст лоз

до 2030

Алкоголь

13%

Особенности производства

Ручной сбор. Винификация в цистернах из нержавеющей стали или бетона. Выдержка в течение 18 месяцев в новых французских бочках. Бленд: 50% каберне совиньон, 40% мерло, 7% пти вердо, 3% каберне фран. Оклейка яичным белком.

Терруар

Рейтинг
wine-searcher

4,0/5

Robert Parker
2012

80 га виноградников. Сорта: 73% каберне совиньон, 20% мерло, 7% пти вердо. Почва: гравий, глина, известняк.

Регион

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................