10% скидка для подписчиков Телеграм и Инстаграм
Close
 
 
Click to order
Корзина
Total: 
Заполните форму ниже, мы перезвоним вам в течение 5 минут.
Наша винотека WineTime на улице Бутлерова, 17Б работает каждый день с 10:00 до 21:00
Как до нас добраться
Поворот с улицы Профсоюзная, двигаясь в сторону Севастопольского проспекта. Офисно-складской центр ФРЕШ.

Вино Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 1994, 750ml

100
Аромат вишни, персика, земляные ноты, кожа, грибы, древесная кора. Хорошо сбалансированное, плотное вино с мягкой текстурой.
Шато де Бокастель - одно из старейших винодельческих хозяйств аппелласьона. Оно было основано в 1549 году Пьером де Бокастелем.
Robert Parker
Почва: галька, песок.

Возраст лоз: 50 лет
Терруар

Chateau de Beaucastel 1994

Регион
13,5%
Алкоголь
2003-2023
70 га
Потенциал зрелости
Площадь виноградника
Состав
гренаш, мурведр, сира
Страна
Красное, сухое
Тип
Ручной сбор. Перед ферментацией виноград нагревают до 80 градусов, а затем быстро (через 20 секунд) остужают до 20 градусов. Такая технология позволяет замедлить оксидацию и сохранить свежесть и фруктовость вина. Считается, что ферментация после этого немного замедлится, а экстракция усилится. Ферментируется каждый сорт отдельно, а вот на выдержку в огромные дубовые бочки-фудры вино заливают уже после смешивания. Исключение делают только для сира: его выдерживают отдельно во французских дубовых бочках и добавляют к бленду в самом конце. Выдержка занимает около года.
Особенности производства

Другие вина Chateau de Beaucastel в винотеке на Бутлерова 17Б

Made on
Tilda