Интересный факт
Этикетку для Мутона 1995 создал каталонский художник Антони Тапиес (1923−2012). На рисунке он изобразил нос, два сердца, рот и глаз. Их алые очертания непросто различить, но в этом, по словам художника, и была задумка: этикетка изображает одновременное возбуждение и торжество всех чувств — состояние, которое способно вызвать только великое вино.
Терруар
Почва: глина, известняк, песок, гравий. Лозы растут на небольших холмах высотой 27-40 метров над уровнем моря с идеальной солнечной экспозицией и природным дренажем.
Особенности производства
72% каберне совиньон, 19% мерло, 9% каберне фран. Ручной сбор и сортировка. Ферментация в дубовых и стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка в новом французском дубе в течение 20 месяцев. Оклейка яичным белком.
Тип | Красное, сухое |
Страна | Франция |
Регион | Бордо |
Субрегион | Пойяк |
Состав | Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран |
Виноградник | 90 га |
Возраст лоз | 44 года |
Объем | 0,75 |
Алкоголь | 12,50% |
Потенциал | до 2030 |