Вино Chateau Mouton Rothschild 2001, 750ml

Первая четверть 2001 года выдалась более теплой и влажной, чем обычно, поэтому почки распустились очень рано. Ни разу за последние тридцать лет это не происходило так рано - на неделю раньше обычного. Май и июнь были очень жаркими и сухими. Температурный рекорд в мае: +35 градусов; в июне: +36,2. В таких условиях первая фаза вегетационного цикла замедлилась, так что середина периода цветения пришлась на 6-7 июля - примерно на то же время, что и обычно. Июль был более прохладным и влажным, август - благоприятным, с несколькими дождливыми днями. Прохладный сентябрь немного задержал созревание винограда, так что сбор урожая отложили на 5 дней. В начале октября, прямо перед началом сбора, установилась теплая, солнечная погода. Виноград дозрел в отличных условиях и достиг идеальной зрелости.

Развитый, гранатово-красный цвет. Сложный букет фруктовых ароматов, спелой черники и черной смородины, с приятными нотами дыма и кожи. Вино хорошо структурированное, с округлыми танинами и концентрированным фруктовым вкусом. Долгое, элегантное послевкусие.

Тип

Красное

Страна

Бордо, Пойяк

86% каберне совиньон, 12% мерло, 2% каберне фран

Вкус и аромат

Состав

Площадь виноградника

Окно
зрелости

90 га

2013-2025

Алкоголь

12,5%

Особенности производства

Ручной сбор и сортировка. Ферментация в дубовых и стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка в новом французском дубе в течение 20 месяцев. Оклейка яичным белком.

...............................

...............................

...............................

...............................

...............................

...............................

Рейтинг
WINE-SEARCHER

4,0/5

Robert Parker
2004

90 га виноградников. Почва: глина, известняк, песок, гравий. Лозы растут на небольших холмах высотой 27-40 метров над уровнем моря с идеальной солнечной экспозицией и природным дренажем.

Возраст лоз: 44 года

Терруар

Регион

...............................