Вино Chateau Rieussec 2010, 1-er Cru Classe Sauternes

Шато Рьессек — одно из лучших вин Сотерна, однако у него есть одна особенность, о которой нужно знать. После 20−30 лет хранения Рьессек, как правило, приобретает заметно более темный цвет, чем другие сотерны, — более янтарный и даже медный оттенок. Это не дефект, в данном случае это норма.

Robert Parker

коммуна Фарг, почва: гравий, песок, глина, известняк. Часть виноградника располагается на склонах холмов. Их высота достигает 78 метров, что делает их одними из самых высоких в Сотерне.

Терруар

Регион

14%

Алкоголь

Возраст лоз

25 лет

93 га

Потенциал зрелости

Площадь виноградника

Состав

семильон, мюскадель, совиньон блан

Сотерн

Страна

Белое, сладкое

Тип

Бленд состоит из семильона на 90-95%, остальные 5-10% - мюскадель и совиньон блан. Ближе к концу периода созревания винограда в Сотерне создаются уникальные природные условия для появления грибка ботритис. Ботритис - это благородная плесень, вызывающая частичное заизюмливание винограда, в результате чего и проявляются уникальные качества вин Сотерна - сильная концентрация и сногсшибательные ароматы и вкусы. Ферментация урожая с каждого участка проводится отдельно. Вино выдерживают в дубовых бочках (50-55% нового дуба) в течение 18-26 месяцев.

Особенности производства