10% скидка для подписчиков Телеграм и Инстаграм

service@winetime.moscow
написать в WhatsApp

ул. Бутлерова, 17Б
Москва (схема проезда)

+7 495 908-69-29

T.: 8 495 908-69-29
E.: service@winetime.moscow
Москва, ул. Бутлерова, дом 17Б

Click to order

Корзина

Total:

Заполните форму ниже, мы перезвоним вам в течение 5 минут.

Наша винотека WineTime на улице Бутлерова, 17Б работает каждый день с 10:00 до 21:00

Смотреть все вина

Вино Chateau Cheval Blanc 2001, 750ml

100

₽

Положить в корзину

Я был очень удивлен тому, каким мягким, богатым и чувственным оказался Шеваль Блан 2001, ведь вина этого Шато в молодом возрасте обычно очень сдержанны. У него глубокий рубиново-фиолетовый цвет и сладкий аромат клюквы, черной смородины, ментола, азиатских специй и подлеска. Этот соблазнительный бленд мерло и каберне фран обладает сочной сладостью, средним телом и зрелыми, хорошо интегрированными танинами. Очень характерное вино с яркой индивидуальностью.
Wine Advocate, 2004

Подробнее о производителе

2001-й был достаточно сухим, но не исключительно жарким годом. Первые четыре месяца выдались умеренно влажными, за исключением, пожалуй, февраля - он был относительно сухим. Количество осадков и температура воздуха с апреля по сентябрь почти всегда оставались на обычном сезонном уровне, за исключением того, что август был чуть жарче (на 1,6 градуса), а сентябрь чуть холоднее (на 2,2 градуса). Урожай собирали в хороших условиях - было всего два дождливых дня. 2001-й можно считать хорошим годом. 55% собранного винограда попали в бленд главного вина Chateau Cheval Blanc 2001.

Насыщенный темно-красный цвет, в аромате - красные фрукты, ежевика, черная смородина, табак, цветочные лепестки, тонкая дубовая нотка. Вино среднетельное, идеально сбалансированное, очень фруктовое, с хорошей структурой. Дуб хорошо интегрирован. Послевкусие очень долгое и свежее.

Тип

Красное

Страна

Сент-Эмильон

мерло, каберне фран

Вкус и аромат

Состав

Площадь виноградника

Потенциал зрелости

39 га

65 лет

Возраст лоз

до 2028

Алкоголь

13,5%

Особенности производства

Особенности производства: Ручной сбор. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре (урожай с каждого участка - отдельно). Выдержка в новых бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Бленд: 68% мерло, 32% каберне фран.

Рейтинг
wine-searcher