Cheval des Andes 2021, 750ml

Интересный факт

Cheval des Andes – одно из самых известных вин Аргентины, это результат сотрудничества легендарного французского хозяйства Chateau Cheval Blanc и аргентинской компании Terrazas de los Andes. Виноградники расположены в регионе Мендоса.

Терруар

Высокогорный виноградник расположен в предгорье Анд. Здесь выращивают каберне совиньон, мальбек, каберне фран, пти вердо и мерло.

Особенности производства

Ручной сбор и сортировка. Раздельная винификация винограда с разных участков. Вино выдерживают в 225-литровых барриках, 400-литровых бочках и в больших 2500-литровых бочках-фудрах (50% новый дуб). Большая часть бочек из французского дуба, также используются бочки из австрийского, славонского и немецкого дуба. Выдержка занимает 12 месяцев.