Paul Avril Clos des Papes, Châteauneuf-du-Pape, 2020

Интересный факт

Кло де Пап – один из ведущих производителей в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, Южная Рона. Хозяйство было основано в конце 19 века Полем Аврилом, который уже тогда начал не только производить вино, но и самостоятельно разливать по бутылкам и продавать его. Первый винтаж легендарного Clos des Papes – 1896. Это вино и сегодня остается одним из самых важных и ценных вин региона.

Терруар

Виноградники Кло де Пап – это 24 участка в разных частях аппелласьона Шатонеф-дю-Пап, почвы самые разнообразные: каменистые, песчаные, глинистые, известняковые, гравийные.

Особенности производства

Биодинамическое хозяйствование. Винификация в стали при контролируемой температуре. Выдержка в больших бочках-фудрах в течение 15 месяцев.