Терруар
Виноградник высшего статуса Grand Cru Шарм-Шамбертен в коммуне Жевре Шамбертен (Кот-де-Нюи). Почва: известняк, мергель.
Особенности производства
Ручной сбор и сортировка. Ферментация и мацерация в течение 2-3 недель в небольших открытых чанах. Выдержка в течение 16-20 месяцев в бочках из французского дуба (30% новых бочек).
Тип | Красное, сухое |
Страна | Франция |
Регион | Бургундия, Кот-де-Нюи |
Состав | пино-нуар |
Объем | 1,5 |
Алкоголь | 13% |
Потенциал | до 2030 |