Chateau Gazin 2019

Интересный факт

Шато Газен - винодельческое хозяйство в Помроле, на правом берегу Бордо, располагается по соседству с Петрюсом. Местные виноградники были известны уже в XII веке, а само поместье стоит на месте L'Hospital de Pomerol, построенного рыцарями Ордена св. Иоанна, госпитальерами, для паломников, останавливавшихся здесь по пути из испанского Сантьяго-де-Компостела.

Терруар

Виноградник большей частью расположен на плато, некоторые участки – на невысоких пологих холмах высотой до 40 м. Почва: гравий, голубая глина, глина с высоким содержанием железа, песок.

Особенности производства

Ферментация занимает 2-3 недели. Для мерло и каберне совиньон она проходит в небольших бетонных чанах объемом от 60 до 150 гл. Для каберне фран – в стальных. Малолактическая ферментация во французских дубовых бочках. Выдержка 18 месяцев во французских дубовых бочках (40-50% новых).