Интересный факт

С 1930-х годов хозяйство Гуадо аль Тассо принадлежит Антинори, крупнейшей и старейшей итальянской винной компании, в которую также входят Тиньянелло и Солайя. До Антинори Гуадо аль Тассо принадлежало семье Герардеска – они выращивали здесь виноград со второй половины 17 века.

Терруар

Виноградники в Bolgheri DOC на побережье Тирренского моря. Почвы аллювиального происхождения, различаются от участка к участку: песочно-глинистые, илисто-глинистые, гравийные – благодаря такому сочетанию вина получают сложный, многогранный характер.

Особенности производства

Ручной сбор, двойная сортировка. Урожай с каждого из участков проходит ферментацию отдельно: в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдержка в маленьких дубовых бочках в течение 1 года, затем из лучших бочек составляется итоговый бленд и вино выдерживают еще 6 месяцев.