Интересный факт
Fut de Chene – флагманское кюве Анри Жиро. Это мультивинтажное шампанское (MV – multi-vintage). Цифра после MV указывает на год урожая, который представляет наибольшую долю в этом кюве. Так, MV19 основано на 2019 винтаже c добавлением резервного вина в соотношении ⅔ 2019 к ⅓ резервного.
Терруар
В основе бленда – пино нуар с легендарных виноградников гран крю на склонах Аи. Анри Жиро используют клон пти пино, который культивируется только здесь, начиная с 1804 года.
Особенности производства
Для винификации используются дубовые бочки из древесины Аргоннского леса. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 4 лет. Дозаж 5 г/л.
| Тип | Шампанское, брют |
| Страна | Франция |
| Регион | Шампань |
| Состав | 80% пино-нуар, 20% шардоне |
| Объем | 0,75 |
| Алкоголь | 12% |