Вино Milens Chardonnay 2019, 750ml

Вооружившись опытом других винных регионов, показавшим, что шардоне способен хорошо вызревать в любом климате и на любой почве, Шато Миленс решили выпустить 100% шардоне у себя в Сент-Эмильоне. Сейчас 5-летние лозы шардоне растут на небольшом участке площадью 0,8 гектара. На виноградниках применяют зеленый сбор. Лозы не обрабатывают химикатами. По соседству с лозами высаживают цветы и травы - так виноделы поддерживают биоразнообразие и защищают лозы от возможных болезней. "Milens Chardonnay" 2019 был выпущен в объеме всего 2 100 бутылок. 500 из них мы привезли в Россию.

В аромате - абрикос и персик. Вкус очень свежий, с деликатной дубовой ноткой. В послевкусии - яркая освежающая кислотность.

Тип

Белое

Регион

Бордо

100% шардоне

известняк, глина

Вкус и аромат

Состав

Почва

Площадь виноградника

Потенциал зрелости

0,8 га

5 лет

Возраст лоз

Урожайность

25-30 гл/га

до 2030 года

Алкоголь

13,5%

Технология производства

Ручной сбор. Ферментация проходит в дубовых бочках и занимает от 15 дней до 3 недель. Выдержка во французском дубе в течение 12 месяцев (50% новых бочек) Объем производства: 2100 бутылок.

...............................

...............................

...............................

...............................

...............................

...............................

...............................

...............................

...............................

Кислотность

Сухость

Тельность

Рейтинг
Vivino

4,3/5

Сочетается с блюдами из рыбы и домашней птицы.

Крепость