Интересный факт
Вино Second Flight запускалось не как второе вино Screaming Eagle, а как отдельная линейка со своей специфической особенностью - доминантной долей мерло в бленде (в Screaming Eagle преобладает каберне совиньон). В 2015 году эту линейку переименовали в "The Flight".
Терруар
Чрезвычайно разнообразный: виноградник площадью 19,5 га поделен на 52 участка. Почвы: гравий, глина, суглинок, разнообразные горные породы, уникальные подпочвы. Лозы растут на склонах холмов западной экспозиции. Особенности климата обеспечивают винограду раннее созревание: традиционно Screaming Eagle собирают урожай первыми в Долине Напа.
Особенности производства
Раздельная винификация урожая с каждого участка: в дубовых, стальных или бетонных емкостях разных объемов - в зависимости от размеров и особенностей участка. После ферментации вино отправляется в бочки на выдержку, которая также раздельная для каждого участка: вина смешиваются уже на этапе составления финального бленда. Выдержка в бочках из французского дуба (65% новых бочек) около двух лет.
Тип | Красное, сухое |
Страна | США |
Регион | Калифорния, Долина Напа |
Состав | мерло, каберне совиньон, каберне фран |
Виноградник | 19,5 га |
Объем | 0,75 |
Алкоголь | 14,5% |
Потенциал | до 2054 |