Интересный факт

Виноградник Solaia находится на территория хозяйства Тиньянелло, которое принадлежит Антинори, крупнейшей и старейшей винной компании Италии. Солайя – одно из самых известных супертосканских вин: к каберне совиньон и каберне фран добавляют около 20% санджовезе, главного сорта Тосканы. Впервые Солайя было изготовлено в 1978 году.

Терруар

Виноградник расположен на самой солнечной стороне холма Тиньянелло на высоте 350-400 м над уровнем моря. Почва: известняк, мергель, глина.

Особенности производства

Ручной сбор и сортировка. Отдельная ферментация урожая с каждого участка. Выдержка в бочках из французского дуба (100% новых) в течение 18 месяцев.