Ручной сбор, строгий контроль качества ягод. Ферментация в дубовых емкостях. Вина Туа Рита отличает очень долгий процесс мацерации, который продолжается 25-30 дней. Редигаффи выдерживают на осадке в новых французских барриках (225 л) в течение 18-20 месяцев и разливают по бутылкам без фильтрации.
...............................
...............................
...............................
...............................
...............................
...............................
Рейтинг WINE-SEARCHER
4.5/5
Robert Parker
Виноградники расположены в Суверето, на южной границе провинции Ливорно, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почва, чрезвычайно богатая минеральными веществами, состоит из глины и ила.