Вино Vietti Barolo Lazzarito 1994, DOCG, 1500ml

Виноградник Лаццарито (1,7 га) расположен в Серралунга д’Альба (зона Бароло DOCG). Почва: известняк, глина.

Терруар

Регион

14%

Алкоголь

Возраст лоз

39 лет

Состав

неббиоло

Страна

Красное, сухое

Тип

Используется виноград с одного участка Лаццарито. Ручной сбор. Ферментация в течение 27 дней в стали при контролируемой температуре (30−32 градуса) с ежедневным «погружением шапки» традиционным способом. Малолактическая ферментация в дубе. Выдержка в два этапа: сначала 7 месяцев в барриках из 100% французского дуба, затем 25 месяцев в больших бочках из словенского дуба. Розлив без фильтрации.

Особенности производства

1,7 га

Площадь виноградника