Вино Barolo Francia 2016, Giacomo Conterno (DOCG)

Особенности производства

Ферментация и мацерация в течение 3−4 недель при контролируемой температуре 30 градусов. Выдержка по традиционной технологии: 4 года в огромных дубовых ботти объемом от 2 до 7,5 тысяч литров.

Династия виноделов Контерно была известна в Пьемонте еще в 18 веке. Сегодня хозяйством управляет Роберто Контерно — он перенял традиции изготовления лучшего в мире бароло от своего отца Джованни и деда Джакомо, чье имя носит винодельня. Главное для Роберто — сохранение уникального, ни с чем не сравнимого стиля бароло от Контерно. Он говорит: «Пусть лучше говорят «я знаю это вино, и оно мне не нравится», чем «мне нравится, но я не могу понять, что это за вино».

Тип

Красное, сухое

Терруар

Страна

неббиоло

Состав

Площадь виноградника

16 га

Виноградник Cascina Francia находится на юге коммуны Серралунга д’Альба в зоне Barolo DOCG. Почва: известняк.

Алкоголь

14,5%

Регион