Вино Caymus Special Selection 2013, 1,5 литра

Вино Caymus Special Selection впервые выпустили в 1975 году. С тех пор его изготавливают далеко не каждый год, но только в лучшие, наиболее удачные для виноделия годы.

Виноградник расположен в престижном аппелласьоне Резерфорд AVA, почва: гравий, суглинок, песок, вулканические и морские отложения.
Возраст лоз: 40 лет

Терруар

США

Регион

15%

Алкоголь

24 га

Площадь виноградника

Состав

Калифорния

Страна

Красное, сухое

Тип

Продолжительность каждого этапа производства вина зависит от характеристик винтажа. Выдержка во французских дубовых бочках (до 90% новых) в среднем занимает 18 месяцев.

Особенности производства