Вино Chateau Haut-Brion, 2011 г.
Wine advocate, 2016
Chateau Haut-Brion 2011
Интересный факт
Весна 2011 года была необычайно сухой. Несмотря на то что в апреле и мае прошли умеренные дожди, эту весну можно считать самой сухой с 1949 года. К счастью, в июне прошли небольшие дожди, и лозы воспользовались этим сполна, продолжив здоровый рост. Сентябрь выдался сухим, и урожай собрали в оптимальных условиях.
Терруар
48 га виноградников расположены на большой гравийной террасе, в составе верхнего слоя почвы - мелкий кварц разных типов. Подпочва - глина, песок, известняк.
Особенности производства
Бленд 46% каберне совиньон, 35% мерло, 19% каберне фран. Ручной сбор и сортировка, ферментация и мацерация при контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали в течение двух недель. Выдержка в новых французских бочках в течение 20-24 месяцев.
| Тип | Красное, сухое |
| Страна | Франция |
| Регион | Бордо |
| Субрегион | Пессак Леоньян |
| Состав | каберне совиньон, мерло, каберне фран |
| Виноградник | 48 га |
| Возраст лоз | 36 лет |
| Объем | 0,75 |
| Алкоголь | 13,5% |
| Потенциал | 2021 - 2045 |
в коллекцию
используйте декантер для молодых вин