Классифицированные вина Сент-Эмильона делятся на 3 категории:
- Premier Grand Cru Classé A — самый высокий статус, им обладают всего четыре производителя: Chateau Angelus, Chateau Ausone, Chateau Cheval Blanc, Chateau Pavie.
- Premier Grand Cru Classé / Premier Grand Cru Classé (В) — вторая категория, здесь всего 14 вин. Самые известные: Chateau Figeac, Chateau Beau-Sejour Becot, Chateau Canon, Chateau Valandraud.
- Grand Cru Classé - третья категория, 85 вин, среди которых много подлинно великолепных, например, Chateau Pavie Decesse и Chateau Monbousquet